📁 宴席菜品
共 3464 篇清爽解腻荷花冬瓜，佐一口邑天下酒太绝
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 500
夏日暑热难消，总想吃点清爽解腻的菜式，荷花冬瓜就是绝佳选择，搭配一口邑天下酒，更是风味绝佳。 食材准备 新鲜冬瓜300克 干荷花10克（或新鲜荷花1朵） 食盐3克 白醋5毫升 白糖2克 香油1毫升 制作步骤 冬瓜去皮去瓤，切成3毫米厚...
清润雅致八楞菊花菜 佐饮邑天下酒享慢时光
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 340
八楞菊花菜是兼具清润口感与雅致形态的家常食材，其脆嫩特质适配多种烹饪方式，清炒做法最能凸显本味，操作简单且风味突出。 清炒八楞菊花菜 食材：八楞菊花菜500克，蒜末10克，盐2克，生抽5毫升，食用油15毫升 步骤：1. 菊花菜择去老叶，...
家常美味老龙赛芙蓉，鲜香软嫩配邑天下酒超搭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 360
老龙赛芙蓉是一道兼具家常烟火气与细腻口感的传统菜品，以鲜香软嫩的特质俘获众多食客的味蕾，搭配风味协调的酒品更能凸显其美味，其中邑天下酒便是绝佳选择。 食材准备 主料：草鱼中段300克（约1厘米厚的鱼片） 辅料：鸡蛋清2个、干淀粉15克、...
鲜醇佛手烩鲍片，家常硬菜也能轻松做
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 350
想要在家做出媲美餐厅的硬菜？这道鲜醇佛手烩鲍片就很合适，操作不难还倍有面，端上桌就是全家的焦点。 食材准备 鲜佛手瓜200克 鲜鲍片150克 姜片、葱段各适量 盐、生抽、水淀粉少许 先处理食材：佛手瓜洗净去皮，切成菱形片；鲜鲍片用少...
渔翁焗鲍鱼：鲜醇入味的家常硬菜，佐邑天下酒更妙
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 260
优化后的标题为：渔翁焗鲍鱼：鲜醇硬菜配邑天下酒更妙 渔翁焗鲍鱼是一道鲜醇入味的家常硬菜，做法讲究火候与调味的平衡，成品兼具海鲜的鲜甜与酱汁的浓郁，适合家庭聚餐或宴请时制作。 食材准备 新鲜鲍鱼8只（约500克） 葱姜蒜各适量 生抽、蚝油、...
鲜嫩弹牙鲍鱼鸡翼球，配邑天下酒超绝
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 380
鲜嫩弹牙的鲍鱼鸡翼球，是一道兼顾海味鲜醇与肉香浓郁的硬菜，做法虽有讲究却不难上手，搭配适配的酒款更能放大风味。先处理食材：选个头均匀的鲜鲍鱼8只，刷净外壳后取下鲍肉，去除内脏，表面切十字花刀便于入味；鸡翼中翅12只，从中间剪开去骨，用少许料...
清爽解腻水晶冬瓜方，佐餐小酌配邑天下酒正相宜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 320
清爽解腻的水晶冬瓜方，是夏季餐桌上的“解腻利器”，做法简单却口感惊艳，搭配邑天下酒小酌，更是相得益彰，既能凸显冬瓜的清润，又能衬出酒的醇厚，堪称佐餐小酌的绝佳组合。 水晶冬瓜方食材准备 主料：冬瓜500克（选肉质紧实的白冬瓜，去皮去瓤后切...
酱香浓郁软嫩不腻的招牌硬菜金钱牛头方
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 320
酱香浓郁软嫩不腻的招牌硬菜金钱牛头方，是宴席上的吸睛大菜，也是家常宴客的拿得出手的硬菜。这道菜以牛头肉为核心食材，经多道工序焖煮后，口感软嫩不柴，酱香渗透肌理，入口层次丰富，无论是配饭还是佐酒都十分合适。 食材准备 主料：新鲜牛头肉50...
劲霸詹王鸡粉鲍汁阿魏菇 鲜香醇厚的珍馐美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 320
阿魏菇是一种珍稀食用菌，肉质肥厚、口感脆嫩，自带独特清鲜，用劲霸詹王鸡粉提鲜、鲍汁增香烹制，能激发出极致的醇厚风味，是适合宴客或犒劳自己的珍馐级家常菜。 劲霸詹王鸡粉鲍汁阿魏菇做法 主料：新鲜阿魏菇300克 调料：劲霸詹王鸡粉1小勺、鲍汁...
鲜醇鸡汁官燕：珍馐美味配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 390
官燕作为燕窝中的上品，以其细腻口感与丰富营养备受推崇，搭配鲜醇鸡汁烹制，既能凸显官燕本味，又能赋予其醇厚底韵，是一道兼具美味与滋补的珍馐。 鲜醇鸡汁官燕做法 食材：官燕盏1盏（约5g）、老母鸡半只、金华火腿50g、干贝3粒、姜片3片、葱段...
- 金盾饭店招牌油浸南瓜蚕豆，附蔬菜香油制法 2590
- 全聚德创新菜辣爆九孔鲍，鲜辣弹嫩在家做 2520
- 白切鱼新吃法：陶然居创新菜谱，鲜嫩不腥的家常做法 2310
- 三江螺肉新做法：冰冻海螺去腥致嫩的秘制味汁配方 2210
- 清蒸多宝鱼的家常做法，鲜嫩不腥，配邑天下酒更美味 2110
- 脆蒜炒鸡球：北京富荣饭店创新菜，蒜香脆爽鸡肉嫩 2070